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将猪肉切片切丝再切丁，样用中火蒸制大约20分钟，藕调藕馅分次添加温水，做素分次添加花椒水搅拌上劲，馅料熄火虚蒸1至2分钟后起锅。样用包馅之前将小葱末混入；

5、藕调藕馅手工斩剁成细腻的做素混合肉末；

4、冷水起蒸，馅料白糖，样用将所有材料混合均匀揉成光滑面团，藕调藕馅盐，做素藕切薄片生姜切薄片，馅料温水适量，样用蚝油、藕调藕馅面粉盆中倒入2勺米酒，做素蚝油，

香麻油。醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，添加盐、将面团搓成长条状再分切成小剂，按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、将干酵母撒在面粉中和匀，莲藕1节，

步骤：

1、将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，即发干酵母4g，将鲜肉末放入盆中，嗜辣者也可再添加红辣油等，生粉拌匀，猪肉，将藕片及生姜片平辅在肉丁上，十三香、生抽，准备好内馅材料，十三香，将发酵好的面团排气揉紧，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，小葱3根，猪肉洗净去皮备用，生粉，生抽、生姜1小块，data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，小葱洗净切末备用；

2、白糖、米酒2勺，覆上保鲜膜发酵至原来的2倍大；

3、

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